Lavande ou lavandin : quelles différences ? Comment les reconnaître ?
Dernière mise à jour : 28 août
Lavande et lavandin sont souvent confondus, notamment dans les paysages de la Drôme et du Diois. Pourtant, ces deux plantes ne sont pas identiques.
La lavande vraie est une espèce botanique, tandis que le lavandin est un hybride naturel issu du croisement entre la lavande vraie et la lavande aspic.
Alors, quelle est la différence entre lavande et lavandin ? Comment reconnaître une lavande vraie d’un lavandin dans un champ ? Pourquoi le lavandin est-il si présent dans les paysages de la Drôme ? Et quels sont leurs principaux usages ?
Voici un guide simple pour comprendre les différences entre lavande vraie et lavandin.
Lavande vraie et lavandin : quelle est la différence ?
La première différence est botanique.
La lavande vraie, également appelée lavande fine ou lavande officinale, appartient à l’espèce botanique Lavandula angustifolia.
Elle est particulièrement appréciée pour son parfum floral, doux et délicat. Elle pousse naturellement dans les régions méditerranéennes, notamment dans les zones sèches et montagneuses du sud-est de la France.
Son développement dépend notamment du climat, du sol, de l’altitude et du terroir.
Le lavandin
Le lavandin est un hybride naturel issu du croisement entre la lavande vraie, Lavandula angustifolia, et la lavande aspic, Lavandula latifolia.
Son nom botanique est Lavandula x intermedia.
Le lavandin est généralement plus vigoureux et plus productif que la lavande vraie. C’est notamment pour cette raison qu’il est largement cultivé dans les régions productrices de lavande.
Il existe plusieurs variétés de lavandin, parmi lesquelles :
le lavandin Grosso ;
le lavandin Super ;
le lavandin Abrial.
Tableau comparatif : lavande vraie ou lavandin ?
Critère
Lavande vraie
Lavandin
Nom botanique
Lavandula angustifolia
Lavandula x intermedia
Nature
Espèce botanique
Hybride naturel
Taille
Généralement plus fine et compacte
Généralement plus grande et vigoureuse
Tige florale
Généralement simple
Souvent ramifiée sous l’épi
Parfum
Floral, doux et délicat
Plus puissant, frais et souvent camphré
Vigueur
Plus modérée
Généralement plus importante
Rendement en huile essentielle
Généralement plus faible
Généralement plus élevé
Usages courants
Parfumerie, cosmétique, produits à base de lavande
Parfumerie, cosmétiques, produits parfumés, sachets et huiles essentielles
À retenir : la lavande vraie et le lavandin appartiennent au même genre botanique, mais le lavandin est un hybride naturel alors que la lavande vraie est une espèce botanique.
Comment reconnaître la lavande et le lavandin dans un champ ?
Lorsque l’on se promène dans un champ de lavande ou de lavandin, plusieurs indices peuvent aider à les différencier.
1. Observez la taille de la plante
Le lavandin forme généralement des touffes plus imposantes et plus vigoureuses.
La lavande vraie présente souvent un port plus compact et plus fin.
Lorsque les deux plantes sont cultivées à proximité, cette différence de volume peut être assez facilement visible.
2. Regardez les tiges florales
La forme de la tige constitue un autre indice intéressant.
Les tiges florales du lavandin présentent souvent une petite ramification sous l’épi, qui peut évoquer la forme d’un Y.
La lavande vraie possède généralement des tiges florales simples.
Ce critère permet de les différencier, même si l’apparence peut varier selon les variétés et les conditions de culture.
3. Comparez les épis
Les épis de lavande et de lavandin peuvent également présenter des différences de forme et de taille.
Le lavandin possède généralement des épis plus imposants, portés par des tiges plus longues.
La lavande vraie présente souvent des épis plus fins.
4. Fiez-vous aussi au parfum
Le parfum est un excellent moyen de percevoir la différence.
La lavande vraie possède généralement une odeur douce, florale, fine et légèrement herbacée.
Le lavandin développe souvent un parfum plus puissant, frais et camphré.
La différence est particulièrement perceptible lorsque l’on compare directement les deux plantes.
Pourquoi le lavandin est-il très présent dans la Drôme ?
Le lavandin occupe une place importante dans les paysages agricoles de la Drôme et du Diois.
L’une des raisons est sa vigueur et son rendement en huile essentielle. Il est généralement plus productif que la lavande vraie, ce qui explique son importance dans la production agricole.
Le lavandin est utilisé dans différentes filières, notamment :
la parfumerie ;
la cosmétique ;
les savons ;
les parfums d’ambiance ;
certains produits ménagers parfumés ;
la production d’huile essentielle.
Dans le Diois, les champs de lavande et de lavandin font ainsi partie du patrimoine agricole et paysager local.
Lavande ou lavandin : quels usages ?
La lavande vraie et le lavandin ont des usages communs, mais leurs caractéristiques olfactives et leur production diffèrent.
Les usages de la lavande vraie
La lavande vraie est particulièrement appréciée pour son parfum floral et délicat.
On la retrouve notamment dans :
la parfumerie ;
les cosmétiques ;
les savons ;
les parfums d’ambiance ;
les produits à base de lavande ;
la production d’huile essentielle de lavande vraie.
Les usages du lavandin
Le lavandin est particulièrement apprécié pour son parfum plus puissant et sa productivité.
Il est notamment utilisé pour :
les sachets de fleurs séchées ;
les armoires et le linge ;
les parfums d’ambiance ;
les savons ;
les cosmétiques ;
la parfumerie ;
certains produits ménagers parfumés ;
la production d’huile essentielle de lavandin.
Lavande et lavandin : quelle différence pour les huiles essentielles ?
Il est important de faire la différence entre la plante et l’huile essentielle obtenue après distillation.
L’huile essentielle de lavande vraie provient de Lavandula angustifolia.
L’huile essentielle de lavandin provient de Lavandula x intermedia.
Leur composition, leur parfum et leurs caractéristiques peuvent donc être différents.
Notre article actuel compare ici les plantes, leur origine, leur apparence, leur culture et leurs usages.
Pour approfondir spécifiquement la différence entre les huiles essentielles de lavande et de lavandin, nous avons consacré un article à ce sujet :
👉 Huile essentielle de lavande et de lavandin : quelles sont les différences ?
Lorsque vous choisissez une huile essentielle, vérifiez toujours le nom botanique indiqué sur l’étiquette afin d’identifier précisément la plante utilisée.
Comment choisir entre lavande et lavandin ?
Il n’existe pas une plante « meilleure » dans tous les cas : le choix dépend principalement de l’utilisation recherchée et du parfum que vous appréciez.
Vous recherchez un parfum floral, doux et délicat ?
La lavande vraie peut être particulièrement appréciée.
Vous recherchez un parfum plus intense, frais et camphré ? Le lavandin peut davantage vous convenir.
Pour parfumer une armoire ou un intérieur, lavande et lavandin peuvent tous deux être utilisés, selon l’intensité et le parfum recherchés.
Pour choisir une huile essentielle, vérifiez l’espèce botanique :
Lavandula angustifolia = lavande vraie ;
Lavandula x intermedia = lavandin.
Lavande et lavandin bio : quelle différence ?
Le terme bio désigne un mode de production agricole encadré par une réglementation spécifique.
Une lavande biologique et un lavandin biologique restent donc deux plantes différentes. La certification biologique ne modifie pas leur origine botanique.
Chez Bleu Diois, nous cultivons nos lavandes et nos lavandins en agriculture biologique et nous attachons une grande importance au savoir-faire agricole et à la distillation artisanale.
De la lavande au produit fini : le savoir-faire Bleu Diois
Découvrir la lavande, c’est aussi comprendre tout le travail qui se trouve derrière une huile essentielle ou un produit à base de lavande.
Chez Bleu Diois, notre activité s’inscrit dans une tradition locale de culture et de distillation.
Notre distillerie artisanale possède une histoire qui remonte à 1926.
Nous cultivons nos plantes en agriculture biologique et travaillons dans le respect de ce savoir-faire transmis autour de la lavande et du lavandin.
La période de floraison est particulièrement spectaculaire dans le Diois.
En juin, les champs offrent généralement leurs paysages les plus colorés, lorsque les lavandes et les lavandins sont en pleine floraison.
La récolte intervient ensuite principalement en juillet et en août, selon les variétés, les cultures et les conditions météorologiques de l’année.
Et lors de certaines balades dans nos champs, vous pourrez également apercevoir nos brebis, qui font partie de notre environnement agricole.
Cette proximité entre les champs, les animaux et la distillerie permet de découvrir la lavande autrement : comme une plante, mais aussi comme une véritable culture locale.
Où voir la lavande et le lavandin dans la Drôme ?
Si vous êtes de passage dans le Diois ou dans la Drôme, une balade dans les paysages de lavande permet de mieux comprendre la différence entre lavande vraie et lavandin.
Le mois de juin est particulièrement intéressant pour profiter de la floraison, même si les dates peuvent varier selon l’altitude, la météo et les cultures.
En juillet et en août, le paysage change avec la période de récolte.
C’est aussi à cette période que l’on peut mieux comprendre le lien entre le champ et la distillerie : les plantes récoltées sont ensuite transformées selon les méthodes de distillation utilisées pour obtenir notamment les huiles essentielles.
Une visite ou une balade permet ainsi de découvrir les paysages du Diois tout en comprenant mieux le travail des producteurs.
Lavande ou lavandin : l’essentiel à retenir
La lavande vraie :
appartient à l’espèce Lavandula angustifolia ;
est généralement plus fine et compacte ;
possède un parfum floral, doux et délicat ;
est appréciée en parfumerie et cosmétique ;
permet notamment de produire de l’huile essentielle de lavande vraie.
Le lavandin :
appartient à l’hybride Lavandula x intermedia ;
est issu du croisement entre la lavande vraie et la lavande aspic ;
est généralement plus vigoureux et productif ;
possède un parfum plus puissant, frais et souvent camphré ;
est largement utilisé pour les parfums, les produits parfumés et la production d’huile essentielle.
La principale différence entre lavande et lavandin est donc simple : la lavande vraie est une espèce botanique, tandis que le lavandin est un hybride naturel.
Ils se distinguent également par leur apparence, leur parfum, leur vigueur, leur rendement et certains de leurs usages.
Découvrez les produits Bleu Diois
Vous souhaitez découvrir la lavande et le lavandin bio du Diois ?
Retrouvez les produits issus de notre savoir-faire dans notre boutique :
huiles essentielles de lavande bio ;
huiles essentielles de lavandin bio ;
eaux de lavande et eaux florales ;
savons ;
produits artisanaux à base de lavande et de lavandin.
Commentaires